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  • Manon
  • Jeune fille de vingt et un ans dont le cœur balance entre art et cuisine... Simple et sincère, j'aime la vie en général. J'adore créer, innover inventer !!!
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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 19:14

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Mes pains au chocolat le retouuuuuur !! C'est toujours la même recette mais cette fois j'y suis allée précocieusement afin que tout se passe bien !! Le seul hic restera la forme et la taille de mes petits pains... je les ai laissés gonfler trop longtemps!! Du coup ça fait des maxi pains au chocolat ^^

 

Donc préparation de la pâte ... Veillez à l'emballer de film plastique avant de la placer dans le frigo pour éviter qu'elle ne sèche.

 

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Cette fois j'ai étalé le beurre entre deux feuilles de papier sulfurisé afin qu'il s'étire facilement dans la pâte ensuite.

 

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Récupérez la pâte et l'étaler en rectangle .... et mettez le beurre au centre !! Puis repliez le tiers supérieur sur le beurre avant de refermez avec le second tiers inférieur. Réemballez dans le film alimentaire et mettez au frigo 15 min.

 

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Reprenez la pâte en la tournant d'un quart de tour ouverture à droite. Puis recommencez l'opération 2 fois.

 

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Etaler la pâte, découpez vos rectangle pour les pains au chocolat et façonnez-les. Je n'ai pas de barre de chocolat donc j'ai cassé du chocolat comme j'ai pu !

 

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J'ai fait des grands et des petits pains au chocolat. Laissez lever 1h sans les oublier.... sinon ça donnera ça:

 

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Puis dorez les pains, et cuire une dizaine de minutes à 220°C. Enfin, résistez pour ne pas les dévorer tout de suite !!

 

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Une feuilletage PAR-FAIT comme chez le boulanger !!!! Le goût est très bon également mais je pense qu'il aurait gagné en saveur si mes pains n'avaient pas levé trop longtemps... ^^

 

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commentaires

T
nnnnnnnnnn!!!! :p
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T
groumpf, en plus, en te disant ça je sais que t'en es fière :p
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M


toujours mon petit, toujours ;)



T
et voilà! tu recommences!
t'as pas honte de parler de recettes au nutella à moi? :p
c'est cro pas juste!!!!
;)
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M


naaaaan et j'en souis fièèère hé hé :D


 



T
oh comment t'es vilaine!!! :p
bah moi...bah moi....bah...je mange du nutella à la petite cuillère!!! na! :p
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M


^^ bah tant mieux pour toi lol tu verras demain ce que je peux en faire du nutella :p



T
groumpf, bah voilà, je viens à peine de prendre mon ptit dej, et avec tes excellentes photos bah j'ai encore faim >
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M


hé hé j'avoue c'était trop boon =)