3 mars 2013
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14:32
Je suis partie sur une base de gâteau au yaourt parce que des tonnes de ce produit vont périmer bientôt dans
mon frigo (bah ma maman est malade et personne n'est fan de yaourt au fruit chez moi ^^) et... on ne pourra jamais tout manger ! Alors comme mes derniers biscuits sont partis à la vitesse de la
lumière (quoi je ne vous ai pas dit que j'étais entouré de gourmand ?? =P) Après pour le reste c'était de l'improvisation mais on peut mettre ce qu'on veut dans cette recette c'est ce qui est
bien !!
Ingrédients: (la mesure est prise avec le pot de
yaourt)
2 yaourts
6 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot et demi d'huile
2 sachets de levure
4 oeufs
2 poires (j'hésitais et finalement 3 c'est mieux)
miel
noisette
Mélanger les yaourts, la farine, le sucre, l'huile, la levure et les oeufs ensemble. Ajouter les noisettes
coupées grossièrement et légèrement grillées puis les poires en morceaux que vous aurez fait préalablement revenir avec un peu de miel.
Versez dans un moule à cake et faites cuire environ 1 heure à 180°C. La pointe de votre couteau plantée dans
le cake doit ressortir sèche. Si le gâteau colore trop vite couvrez-le de papier aluminium.
Je n'en reviens pas que ma baleine de gâteau (oui parce que là, vu la taille .... ) soit partie aussi vite !
En deux jours plus rien, je n'en n'aurai mangé qu'une seule tranche ^^
Manon
-
dans
Cakes sucrés
22 septembre 2012
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17:23
Voilà une autre recette que j'ai envie de faire depuis trèèèès longtemps, mais voila j'ai plus de recette en
attente d'être réalisée que de temps pour les faire alors je fais comme je peux ^^ Mais la des citrons me faisaient de l'oeil dans le frigo, alors pour une fois que l'on en a ....hop hop hop!! Le
seul hic dans la recette que j'ai prise ici c'est que les proportions ne semblent pas être assez
importantes pour un beau cake bien dodu... Du coup le mien est assez plat... Je conseille donc de doubler les proportions.
Ingrédients:
100 g de beurre demi-sel
175 g de farine à levure incorporée
150 g de sucre en poudre
2 œufs
4 cuil. à soupe de lait
le zeste d’un citron
le jus d'un demi citron (la recette initiale n'en mets pas, mais je trouvais ma pâte un peu trop consistante
...)
2 cuil. à soupe rases de graines de pavot.
Préchauffer le four sur 180°C (th 6). Mélanger le beurre mou et le sucre avec un batteur électrique. Ajouter
les œufs et le lait puis mélanger. Ajouter la farine puis mélanger. Ajouter enfin les graines de pavot et les zestes, ainsi que le jus puis bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule à cake. Faites cuire environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pique en bois (la lame doit ressortir sèche).
On peut réaliser un glaçage, en mélangeant le zeste et le jus d'un citron et 200g de sucre glace.
Etaler sur la gâteau lorsqu'il est pratiquement à température ambiante. En refroidissant, cela va former une délicieuse croûte citronnée. Laisser refroidir.
..... Déçue par son volume pas top mais sinon le goût est vraiment bon ! C'est la première fois que je
testais l'alliance pavot/citron, et y a pas à dire c'est très boooooon !!!! :)
Manon
-
dans
Cakes sucrés
13 mai 2011
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21:38
Un gouter de prévu et un projet à finir?? Vite une recette rapide, simple et bonne!!
Ingrédients:
100g de sucre
3 œufs
5 cl d'huile
5 cl de lait
1 yaourt nature (125g)
200g de farine
1 sachet de levure chimique
Quelques gouttes d'huile essentielle d'orange (j'ai mis de l'alcool de fraise)
Battre longuement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double voir triple de volume. La texture
devra être très légère et crémeuse à la fois, très aérée et mousseuse.
Ajouter l'huile doucement tout en continuant de fouetter, le lait et l'essence d'orange...
Ajouter le yaourt et battre encore 1 à 2 min...
Mettre la farine avec la levure dans un tamis et l'ajouter en 2 fois en soulevant bien la masse de pâte à
l'aide d'une spatule pour bien l'incorporer à la préparation et obtenir une pâte parfaitement homogène mais sans fouetter afin de ne pas faire retomber la masse... Personellement j'ai rajouté des
framboises ... parce-ce que je suis fan!!!!
Beurrer et fariner le moule. Y couler la pâte.
Faire cuire à 180°C (th.6) pendant 40 à 45 min environ, la cuisson dépendra de votre four.
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au cœur du cake, elle devra ressortir parfaitement
propre.
Laisser totalement refroidir avant dégustation.
Un cake d'une simplicité déconcertante et il est trèèèès moelleux. Pas assez de framboises selon mon Jules..
^^
Arts-kitchen
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dans
Cakes sucrés
12 juillet 2010
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15:16
En tant que fanatique de tout ce qui ce rapporte de près ou de loin à du citron, j'ai voulu tester cette
recette toute simple prise sur le site O délices link . Je crois que dans ce cas là, le dicton "les meilleurs choses sont les plus simples" ne pourrait pas
être mieux représenté!!!
Ce cake est tout simplement une vraie tuerie, il a le bon goût du citron et sa texture est
fondante presque mousseuse. Il est très léger et se mange tout seul!!!!
Ingrédients:
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique en poudre
200 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 citron (non traité)
100 g de beurre ramolli
2 oeufs
8 cuillères à soupe de lait
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre, le sel et le zeste râpé du
citron entier.
Incorporez ensuite le beurre ramolli et la moitié du jus de citron.
Fouettez au batteur électrique pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite les oeufs et le lait.
Fouettez encore 2 min supplémentaires pour obtenir une pâte homogène et légère.
Répartissez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire 45 à 50 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau plantée au milieu du gâteau.
Laissez refroidir 5 min avant de démouler sur une grille.
arts-kitchen
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dans
Cakes sucrés
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