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  • : Le blog de Arts Kitchen
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  • Manon
  • Jeune fille de vingt et un ans dont le cœur balance entre art et cuisine... Simple et sincère, j'aime la vie en général. J'adore créer, innover inventer !!!
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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 21:35

2013-03-12 14.40.46

 

Une tentative de dessert improvisée qui s'est révélée un succès, que dis-je, une TUERIE !!!!

 

Ingrédients:

 

100 g de riz rond

55 cl de lait

1 orange

50g de chocolat

30g de sucre

 

Faire bouillir une grande quantité d’eau. Y plonger le riz pendant 2 min, puis le rincer à l’eau froide et l’égoutter.
Dans une grande casserole, verser une cuillère à soupe d’eau pour éviter que la préparation accroche. Ajouter le lait, le jus d' 1/4 d'orange (et quelques zestes si vous le souhaitez) et porter le mélange à ébullition. Ajouter le chocolat et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Puis verser le riz et laisser cuire environ 15 min en remuant de temps en temps, délicatement. Incorporer le sucre et laisser mijoter encore 5 min.

 

Pour le montage déposer un peu de riz au lait au fond des verrines, quelques morceaux d'orange, puis une seconde couche de riz au lait.

 

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Et dévorer euuuh pardon déguster ce dessert ou l'alliance chocolat/orange se marie merveilleusement bien avec du riz au lait MIAM MIAM !!!!!

 

                      2013-03-12-14.36.35.jpg

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