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Si je vous dis macarons, vous me répondez.... hum !!! Et si je vous dis macarons à la fraise tagada, girly, d'un rose acidulé et terriblement tentant ?? Pour la recette de la ganache j'ai prise celle du blog de Pure Gourmandise qui offre un panel de parfums assez incroyable !!!!!!!!
Ingrédients:
150g de fraise tagada
30g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide
Ma recette des coques est toujours la même, j'ai juste ajouté du colorant en poudre à mes blancs ( oui oui j'en ai enfin trouvé !!!!!!! ) pour des macaron soooooo girly ^^
Pour la ganache il suffit de faire bouillir la crème pendant une minute puis d'y ajouter les fraises et le chocolat blanc à faire fondre. Ensuite laissez reposer pour que la préparation se fige. Evidemment la texture est assez.... collante à cause de la gélatine contenue dans les bonbons et coller les macarons n'a pas été chose facile !!!
