Un blog gourmand et sans chichi pour partager des moments moelleux, chocolaté, fondant ou surprenant !!!
Une recette piquée sur ce site formidable de paprikas link. Ingrédients : 400g de farine 100g de beurre 100g de sucre 20g de levure de boulanger fraîche 2 œufs + 1 jaune 20 cl de lait 2 cuillérée à soupe d’eau de fleur d’oranger ½ cuil. à café de sel...
Ah les macarons.... Une grande histoire d'amour qui pourtant ne semble pas vouloir se finir en happy end... J'en ai déjà fait pleins mais rien à faire ils ressortent toujours craquelés et creux. Meringue française, meringue italienne rien à faire!!!!...
Mes tout premiers beignets.... hum pour être franchement honnête je suis déçue mais cela ne vient pas de la recette que j'ai prise sur ce superbe blog que voici link (en changeant quelques détails) mais de moi. Il y a dû avoir un rattage quelque part........
Miam miam , mais que dire de ce gâteau délicieux?? Testez-le !!!!!!!!! Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs le zeste et le jus d'une d'orange 125 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour le glaçage 1 orange 150 g de sucre glace...
Enfin, la légendaire butchy allemande !! Après avoir « bavé » devant les images de cette brioche extraordinaire des différents blogs, je me suis lancée !!!!! Bon c’est vrai j’ai eu quelques soucis lors de sa préparation, mais bon, comme quoi faire une...
Ingrédients : - 550 g de farine - ½ cuillère à soupe de sel - 2 œufs + un pour dorer - 110 g de sucre - 110 g de beurre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 12,5 cl de lait tiède - 25 g de levure de boulanger - ½ gousse de vanille - 1 cuillère à café...
Ingrédients: 550 g de farine 6 oeufs 80 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé (ou 100 g de sucre blanc) 22 g de levure fraîche 250 g de beurre 1 cuillère à café de sel Battre les oeufs, le sucre et le sel et verser le tout dans la cuve du robot, ajouter...
M oi qui suit une vraie catastrophe quand il s'agit de faire cuire du sucre voici la recette idéale prise ici link. Allez c'est parti tous à vos casseroles!!!! Ingrédients: 250 g de sucre 60ml d'eau 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc 120ml d'eau très...
Miam!!! Une recette simple et bonne prise ici!!!! link Ingrédients: 25g de levure fraîche 30 cl de lait 50g de beurre 30g de sucre 1 jaune d’œuf 500g de farine 1 cuil à soupe d’eau 10g de sel 1 cuil à soupe d’arôme de vanille. Mettre le beurre et le lait...
Une recette de Odélice!!! Ingrédients: 170g de beurre 120g de sucre glace 1 gousse de vanille (je n'en avais pas alors j'ai mis 1c.c de vanille liquide) 2 jaunes d'oeufs 220g de farine 40g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1/2 cuil. à café de cannelle...
Occasion spéciale dessert spécial!!! J'ai réalisé ces délicieux muffins à la framboise en copiant tout simplement le recette du gâteau à l'orange dont j'ai changé quelques détails. Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs le jus d'un citron...
Mes tout premiers moules en chocolat!!!! Pour ce faire j'ai utilisé des moules à muffins en silicone (primordial pour un démoulage sans accros). J'ai fait fondre du chocolat blanc auquel j'ai ajouté de l'eau jusqu'à obtenir une consistance liquide mais...
Aaaaah!!!!! LA brioche de Kinou!! Celle-là ça fait un moment qu'elle me fait de l'oeil mais bon j'ai tellement de recette en attente d'être matérialisée et éditée que je ne sais plus que choisir!!! Bref je me suis lancée et je ne suis pas du tout déçue!!!!...
Ouais bon je suis un peu déçue. J'avais remarqué cette recette sur le site de La petite cuisine d'Izzie link et je les avais trouvé tellement magnifiques que j'avais décidé de me lancer. Mais bon on le sait tous, la pâte feuilletée c'est pas facile......
Niark niark !!! Après un premier essai plutôt expérimental je me suis relancée dans cette recette en tentant de corriger les bémols de la première fois. Résultat: des petites brioches au goût exquis bien parfumé et toutes magnonnes !!! J'ai utilisé la...
Bon cette recette de fraisier sera assez rapide car je n'ai pas pu prendre de photos a cause du manque de temps. Et oui!!! J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion d'un week-end en amoureux, un peu pr faire notre st valentin en retard ^^ Bien qu'il se soit...
Ingrédients: 3 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 120 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré type Van Houten Mélangez rapidement avec les bout des doigts (essayez avec les enfants !) la farine avec le sucre. Ajoutez...
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou liquide pour moi) 4 jaunes d'oeufs 125g de sucre semoule 50g de farine Versez le lait dans la casserole, ajoutez la vanille en poudre puis portez à ébullition. Mettez les jaunes...
Une succulente recette de brioche à dévorer ou dégustez de toute urgence!!! Ingrédients: 500g de farine tamisée (ici T65) 3 œufs (moyens) 100 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 150 ml de lait 100 ml d'huile neutre (ici tournesol) 1 pincée de sel...
Reeeee!! Alors je vous présente aujourd'hui un gâteau tout spécial pour ma maman un peu au bout du rouleau :( Ingrédients: 70 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 165...
Ah ha!!! Les voila les tous premiers makis de mes rêves!!! Pour une première je suis assez contente, apparemment je suis plus doué pour "rouler" que pour "macaronner" mdr 150 g de riz vinaigré (qui m'a servi à réalisé ces makis et les california rolls...
Qui dit sushi dit garniture!! Alors j'ai voulu testé cette variante de l'omelette. Evidemment comme je ne voulais pas en faire beaucoup j'ai divisé les quantités par 3 et utilisé une mini poêle lol 3 œufs 4 càs de dashi : à défaut, remplacez par 3 càs...
A la la ça fait un moment que ça nous démangeait à mon père et à moi de manger japonais mais.... maison!!! Alors après avoir acheté l'indispensable je me suis lancé dans la confection de mes tout premiers sushi !!! Mais avant tout il fallait que je me...
Enfin!!!!!! Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil je me suis enfin lancée!!! Bien acidulé, bien crémeux bref pour tous les dingues de citron comme moi n'hésitez plus!! Ingrédients: 4 citrons 3 oeufs 150g de sucre 1 cuil.à soupe de maïzena...
HALLELUYA!!!!! J'arrive pas à y croire tellement c'est ..... wouaw!! Depuis le temps que je m'acharne à essayer de réaliser des macarons digne de ce nom, j'obtiens enfin une récompense!!!!! Pas de craquelure, pas d'abscence de collerette, non tout est...
