Les california rolls suite de l'aventure!!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Les california rolls c'est l'inverse des makis!!! Le riz est autour de la feuille d'algue de nori. Je les ai réalisé en même temps que les makis, avec le reste du riz. du riz rond ordinaire ou spécial sushi une demi feuille d'algue de nori une omelette...

Lire la suite

Les makis première!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Ah ha!!! Les voila les tous premiers makis de mes rêves!!! Pour une première je suis assez contente, apparemment je suis plus doué pour "rouler" que pour "macaronner" mdr 150 g de riz vinaigré (qui m'a servi à réalisé ces makis et les california rolls...

Lire la suite

L'omelette feuilletée japonaise

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Qui dit sushi dit garniture!! Alors j'ai voulu testé cette variante de l'omelette. Evidemment comme je ne voulais pas en faire beaucoup j'ai divisé les quantités par 3 et utilisé une mini poêle lol 3 œufs 4 càs de dashi : à défaut, remplacez par 3 càs...

Lire la suite

Le riz vinaigré ou la base de la cusine japonaise!!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

A la la ça fait un moment que ça nous démangeait à mon père et à moi de manger japonais mais.... maison!!! Alors après avoir acheté l'indispensable je me suis lancé dans la confection de mes tout premiers sushi !!! Mais avant tout il fallait que je me...

Lire la suite

Encore une brioche...

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Ben ouais je sais encore une brioche mais il y a toujours de la levure dans mon frigo et j'adore la boulange!!! Alors ni une ni deux je me suis lancée dans cette recette prise ici link Ingrédients: 1oeuf + du lait pour obtenir 150 ml de liquide 50 g de...

Lire la suite

Les petits pains au chocolat!!!

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Ouais bon je suis un peu déçue. J'avais remarqué cette recette sur le site de La petite cuisine d'Izzie link et je les avais trouvé tellement magnifiques que j'avais décidé de me lancer. Mais bon on le sait tous, la pâte feuilletée c'est pas facile......

Lire la suite

La brioche de Kinou

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Aaaaah!!!!! LA brioche de Kinou!! Celle-là ça fait un moment qu'elle me fait de l'oeil mais bon j'ai tellement de recette en attente d'être matérialisée et éditée que je ne sais plus que choisir!!! Bref je me suis lancée et je ne suis pas du tout déçue!!!!...

Lire la suite

Tartelettes en chocolat...

Chocolat

Par arts-kitchen

Mes tout premiers moules en chocolat!!!! Pour ce faire j'ai utilisé des moules à muffins en silicone (primordial pour un démoulage sans accros). J'ai fait fondre du chocolat blanc auquel j'ai ajouté de l'eau jusqu'à obtenir une consistance liquide mais...

Lire la suite

Muffins aux framboises

Muffins

Par arts-kitchen

Occasion spéciale dessert spécial!!! J'ai réalisé ces délicieux muffins à la framboise en copiant tout simplement le recette du gâteau à l'orange dont j'ai changé quelques détails. Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs le jus d'un citron...

Lire la suite

Les macarons la revaaaaaanche!!!!

Macarons

Par arts-kitchen

HALLELUYA!!!!! J'arrive pas à y croire tellement c'est ..... wouaw!! Depuis le temps que je m'acharne à essayer de réaliser des macarons digne de ce nom, j'obtiens enfin une récompense!!!!! Pas de craquelure, pas d'abscence de collerette, non tout est...

Lire la suite