Un blog gourmand et sans chichi pour partager des moments moelleux, chocolaté, fondant ou surprenant !!!
Pour un projet d'école, je dois faire du design culinaire.... et j'ai choisi le thème du baroque ! Je me suis inspiré de cette recette dont j'ai changé quelques trucs. Ingrédients: Pour la pâte décor 10 g de beurre 10 g de sucre 10 g de blanc d’oeuf 10...
Mes toutes premières gaufres liégeoises. En ce qui concerne le goût je ne peux me prononcer, mais pour la recette elle est plutôt chouette à travailler. Simple, rapide et facile à travailler. Ingrédients: 500g de farine 25g de levure de boulanger 25cl...
Grâce aux colorants en poudre je peux maintenant m'amuser à faire de jolis macarons colorés et ... j'adore !!! Ingrédients: Pour la ganache à la pistache 2 jaunes 100g de crème liquide entière 25g de pistache 25g de sucre 20g ce beurre 2 sachets de sucre...
Et encore une recette de macarons, je sais, encore et toujours des macarons !!! Que voulez-vous c'est une vraie obcession !!! Ceux-là sont donc aux spéculoos, ces délicieux biscuits que j'affectionne tout particulièrement !!! Ingrédients: Pour la ganache...
Aaah le marbré, un classique, surtout pour les petits. Moi ça me rapelle toujours les goûters de notre enfance ^^ Cette recette est toute simple et bien que je ne sois pas satisfaite du marbrage il est très moelleuuuuuuux !! Ingrédients: 190 g de farine...
Hum... première tarte tatin ... je dirai plutôt mitigé. Apparemment c'était très bon, mais le caramel n'a pas pris, ce qui a donné une tarte un peu liquide ... =( Je ne sais pas si ça vient des poires un peu trop juteuses mais ce n'est pas la première...
Aaah le fraisier , un de nos gateaux préféré dans notre famille !!! La recette de génoise, est la meme que la dernière fois, seule la crème est différente. Au lieu de mélanger la crème patissière a de la chantilly j'ai fai une crème mousseline. Il était...
Depuis que tous mes macarons sont une réussite, je n'attend que ça !!! Refaire des macarons encore et encore une vraie obsession xD. Alors cette fois l'excuse c'était pour la fin de mon stage. Et oui !!!! Déja 6 semaines de passées.... J'ai donc réalisé...
Voila une semaine que je suis en stage dans la décoration d'évènements et... bref je suis fatiguée, épuisée et triste par dessus le marché =( alors que faire ?? De la pâtisserie pardi !!! Ingrédients Pour 15 à 20 spritz 250g de farine 125g de sucre semoule...
Voilà un index des recettes pour vous faciliter la vie ! SUCRÉ Brioches et viennoiseries Pain doux tressé à la fleur d'oranger Butchy La gâche vendéene La vraie brioche du boulanger L'incroyable histoire de la Mouna revisitée... Brioche à la noix de coco...
Exactement les mêmes que précédemment sauf que leur forme est plus régulière est que je les ai garnit de ganache à l'aide d'une douille cannelée. L'effet est très sympas ^^ C'est une idée que j'ai trouvé sur de nombreux blogs comme A mes nuits blanches...
