Le blog de Arts Kitchen

Le St Honoré

Gâteaux de fête

Par Arts-kitchen

Bon excusez la mauvaise qualité photo mais je l'ai prise tout juste avant qu'il ne se fasse littéralement engloutir hi hi hi =) C'était pour l'anniversaire à ma môman fanatique de cette patisserie ^^ Pour la recette je me suis aidée de celle de ce blog...

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Les sablés escargot

Biscuits

Par Arts-kitchen

Ingrédients: 3 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 120 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré type Van Houten Mélangez rapidement avec les bout des doigts (essayez avec les enfants !) la farine avec le sucre. Ajoutez...

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Les macarons de Noël en fête!!! ^^

Macarons

Par Arts-kitchen

LES MACARONS AU CHOCOLAT PREMIERE VERSION Ha ha ha depuis que j'ai trouvé LA recette mes macarons sont une réussite a chaque fois!!!! C'est pourquoi g tenté cette fois quelques fantaisies et arrangements... Pour la version tout chocolat 75g d'amande en...

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Crème patissière

Crème

Par Arts-kitchen

Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou liquide pour moi) 4 jaunes d'oeufs 125g de sucre semoule 50g de farine Versez le lait dans la casserole, ajoutez la vanille en poudre puis portez à ébullition. Mettez les jaunes...

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La brioche de Pâques à la mie filante

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Une succulente recette de brioche à dévorer ou dégustez de toute urgence!!! Ingrédients: 500g de farine tamisée (ici T65) 3 œufs (moyens) 100 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 150 ml de lait 100 ml d'huile neutre (ici tournesol) 1 pincée de sel...

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Gâteau fondant aux amandes et framboises

Gâteaux

Par Arts-kitchen

Reeeee!! Alors je vous présente aujourd'hui un gâteau tout spécial pour ma maman un peu au bout du rouleau :( Ingrédients: 70 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 165...

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La brioche de zabou

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Je suis trop contente!!! Je fais des progrès en esthétique de brioche lol ^ ^ La pâte est très facile à travailler ce qui permet un façonnage très facile et un rendu visuel parfait!! La brioche de zabou vient de chez Fidji link Ingrédients : 4 oeufs =...

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Nougatine

Douceurs sucrées

Par Arts-kitchen

Mmmmh miam miam!!! La nougatine est un de mes péchés mignons et ça faisait longtemps que je me demandais si je pouvais réussir à en faire moi-même... recette prise iciiiiii link Ingrédients: 150 gr d'amandes entières 250 gr de sucre semoule Mettre le...

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Les california rolls suite de l'aventure!!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Les california rolls c'est l'inverse des makis!!! Le riz est autour de la feuille d'algue de nori. Je les ai réalisé en même temps que les makis, avec le reste du riz. du riz rond ordinaire ou spécial sushi une demi feuille d'algue de nori une omelette...

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Les makis première!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Ah ha!!! Les voila les tous premiers makis de mes rêves!!! Pour une première je suis assez contente, apparemment je suis plus doué pour "rouler" que pour "macaronner" mdr 150 g de riz vinaigré (qui m'a servi à réalisé ces makis et les california rolls...

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