Le blog de Arts Kitchen

L'omelette feuilletée japonaise

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

Qui dit sushi dit garniture!! Alors j'ai voulu testé cette variante de l'omelette. Evidemment comme je ne voulais pas en faire beaucoup j'ai divisé les quantités par 3 et utilisé une mini poêle lol 3 œufs 4 càs de dashi : à défaut, remplacez par 3 càs...

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Le riz vinaigré ou la base de la cusine japonaise!!

Saveur d'asie

Par Arts-kitchen

A la la ça fait un moment que ça nous démangeait à mon père et à moi de manger japonais mais.... maison!!! Alors après avoir acheté l'indispensable je me suis lancé dans la confection de mes tout premiers sushi !!! Mais avant tout il fallait que je me...

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Encore une brioche...

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Ben ouais je sais encore une brioche mais il y a toujours de la levure dans mon frigo et j'adore la boulange!!! Alors ni une ni deux je me suis lancée dans cette recette prise ici link Ingrédients: 1oeuf + du lait pour obtenir 150 ml de liquide 50 g de...

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Les petits pains au chocolat!!!

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Ouais bon je suis un peu déçue. J'avais remarqué cette recette sur le site de La petite cuisine d'Izzie link et je les avais trouvé tellement magnifiques que j'avais décidé de me lancer. Mais bon on le sait tous, la pâte feuilletée c'est pas facile......

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La brioche de Kinou

Brioches & viennoiseries

Par Arts-kitchen

Aaaaah!!!!! LA brioche de Kinou!! Celle-là ça fait un moment qu'elle me fait de l'oeil mais bon j'ai tellement de recette en attente d'être matérialisée et éditée que je ne sais plus que choisir!!! Bref je me suis lancée et je ne suis pas du tout déçue!!!!...

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Tartelettes en chocolat...

Chocolat

Par arts-kitchen

Mes tout premiers moules en chocolat!!!! Pour ce faire j'ai utilisé des moules à muffins en silicone (primordial pour un démoulage sans accros). J'ai fait fondre du chocolat blanc auquel j'ai ajouté de l'eau jusqu'à obtenir une consistance liquide mais...

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Muffins aux framboises

Muffins

Par arts-kitchen

Occasion spéciale dessert spécial!!! J'ai réalisé ces délicieux muffins à la framboise en copiant tout simplement le recette du gâteau à l'orange dont j'ai changé quelques détails. Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs le jus d'un citron...

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Les macarons la revaaaaaanche!!!!

Macarons

Par arts-kitchen

HALLELUYA!!!!! J'arrive pas à y croire tellement c'est ..... wouaw!! Depuis le temps que je m'acharne à essayer de réaliser des macarons digne de ce nom, j'obtiens enfin une récompense!!!!! Pas de craquelure, pas d'abscence de collerette, non tout est...

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Lemon curd

Crème

Par arts-kitchen

Enfin!!!!!! Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil je me suis enfin lancée!!! Bien acidulé, bien crémeux bref pour tous les dingues de citron comme moi n'hésitez plus!! Ingrédients: 4 citrons 3 oeufs 150g de sucre 1 cuil.à soupe de maïzena...

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Sablés amande cannelle

Biscuits

Par arts-kitchen

Une recette de Odélice!!! Ingrédients: 170g de beurre 120g de sucre glace 1 gousse de vanille (je n'en avais pas alors j'ai mis 1c.c de vanille liquide) 2 jaunes d'oeufs 220g de farine 40g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1/2 cuil. à café de cannelle...

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