Le blog de Arts Kitchen

Pain au lait

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

Miam!!! Une recette simple et bonne prise ici!!!! link Ingrédients: 25g de levure fraîche 30 cl de lait 50g de beurre 30g de sucre 1 jaune d’œuf 500g de farine 1 cuil à soupe d’eau 10g de sel 1 cuil à soupe d’arôme de vanille. Mettre le beurre et le lait...

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Brioche surprise

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

A l'origine je voulais préparer la gâche vendéenne à la confiture de Paprikas link mais n'ayant pas de crème fraîche je me suis rabattu sur sa recette de brioche à la pistache... sans pistache!!!! Et comme je n'arrivais pas à me décider entre la confiture...

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Cake mousseline au citron

Cakes sucrés

Par arts-kitchen

En tant que fanatique de tout ce qui ce rapporte de près ou de loin à du citron, j'ai voulu tester cette recette toute simple prise sur le site O délices link . Je crois que dans ce cas là, le dicton "les meilleurs choses sont les plus simples" ne pourrait...

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La brioche parisienne

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

Je vous présente La brioche de ma vie!!!!! A chaque fois que je l'ai faite, le même résultat: une vraie tuerie!!!!!!!!!! link Ingrédients: - 400 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de sucre - 4 oeufs - 25 g de levure boulangère - 180 g de beurre...

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Brioche à la noix de coco

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

Ou comment rater sa brioche pourtant bien alléchante sur le blog de Paprikas!!!! link Ingrédients: - 250 g de farine T55 - 10 g de levure boulangère - 5 g de sel - 25 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 125 g de beurre ramolli...

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Muffins au chocolat moelleuuuuuuux!!!!!!

Muffins

Par arts-kitchen

Pour environ 15 muffins (une splendide recette de link) Ingrédients: 50g de maïzena 3CS de cacao 200g de sucre 225g d'eau 75g de beurre coupé en petits morceaux 125g de chocolat 75g d'huile de tournesol 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs 125g de farine...

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L'incroyable histoire de la Mouna revisitée...

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

La Mouna c'est une brioche très parfumée et moelleuse et.... absolument délicieuse. Ma mère m'en a rapporté une fois et j'ai tout de suite voulu tester la recette. Celle que j'ai utilisée vient du boulanger qui avait faite la mouna que j'ai mangé. Malheureusement...

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Cupcakes choco-coco

Cupcakes

Par arts-kitchen

Mmmhhh miam miam !!! C’est la première fois que je réalise ces délicieuses petites merveilles venues tout droit des USA et après mes déboires en macarons , j’avais bien besoin de ça !!! Cupcakes, je vous aime !!!!!!!!! Ingrédients : Pour les muffins (environ...

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THE Caramel liquide

Crème

Par arts-kitchen

M oi qui suit une vraie catastrophe quand il s'agit de faire cuire du sucre voici la recette idéale prise ici link. Allez c'est parti tous à vos casseroles!!!! Ingrédients: 250 g de sucre 60ml d'eau 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc 120ml d'eau très...

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La vraie brioche du boulanger

Brioches & viennoiseries

Par arts-kitchen

Ingrédients: 550 g de farine 6 oeufs 80 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé (ou 100 g de sucre blanc) 22 g de levure fraîche 250 g de beurre 1 cuillère à café de sel Battre les oeufs, le sucre et le sel et verser le tout dans la cuve du robot, ajouter...

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