Un blog gourmand et sans chichi pour partager des moments moelleux, chocolaté, fondant ou surprenant !!!
/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2F2012-07-13-16.45.39.jpg)
Pourquoi des muffins surprise ?? Et bien tout simplement parce-que j'ai glissé à l'intérieur un bonbon au chocolat ^^ J'ai utilisé les friandises de Milka mais vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez, des maltesers, des chocobons....J'ai pris la...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2F2012-07-13-16.34.22.jpg)
Quand les yaourts du frigo menacent de passer la date limite de consommation ... vite un gâteau au yahourt !! Ce qui est génial avec cette recette c'est que vous pouvez l'aromatiser ou l'agrémenter avec tout ce que vous voulez, alors laisser parler votre...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2F2012-07-06-09.46.15.jpg)
Et une petite variante du macaron classique au chocolat! Cet élément a la particularité de pouvoir se marier avec différents parfums dont les fruits. Et j'ai donc testé l'abricot. Je confirme ça se marie très bien ^^. Pour les proportions de la ganache...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2F2012-07-06-13.16.48.jpg)
De nouvelles recettes de macarons... Mais je suis déçue. Je n'arrive plus à obtenir cette belle collerette qui fait toute la particularité de ces gourmandises. Comme la plupart du temps j'improvise, j'ignore si le fait de ne pas séparer les jaunes et...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2F2012-07-04-13.23.50.jpg)
Eeeet oui ma première glace! Il fallait bien que je m'y mette un jour, surtout avec cette chaleur. Et comme j'avais sous la main des m&m's qui allaient périmer... une recherche plus tard et j'avais trouvé ma recette !! Pour tous les fans des fameux Mc...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2F2012-06-30-15.02.43.jpg)
Juste un petit post pour vous montrer la tête qu'aurai du avoir la brioche la dernière fois !! J'ai moins allongé les brins lors du façonnage, ce qui fait que j'ai une brioche plus petite mais moins fragile donc la tenue a la levée est parfaite ^^ Quand...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2FIMG984.jpg)
Et oui je vous présente aujourd'hui une brioche.... salée!! Il s'agit en fait d'un cake mais comme la recette intègre de la levure de boulanger et un temps de levé ... un peu comme une brioche quoi !! ^^ Idéal pour un pique-nique il est trèèèès moelleux....
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2FIMG994.jpg)
Et voici ma première recette salée sur ce blog ! Il était temps hein après tout ce sucre ... Je vous présente donc un cake tout simple que l'on fait souvent et qui est parfait pour accompagner vos repas ou vos pique-nique. Ingrédients: 200g de jambon...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2FIMG964.jpg)
Et voilà un autre gâteau réalisé pour ... et bien nos 20 ans à moi et ma frangine ^^ Il est très bon et plutôt simple à réaliser, un classique qui allie le chocolat et la poire ... deux éléments qui se marient fort bien ! Ingrédients: Pour la génoise...
Lire la suite/idata%2F3758451%2Fbrioche%2Fdossier-3%2Fdossier-4%2Fdossier-5%2Fdossier-6%2FIMG858.jpg)
Aaah ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche !! Celle ci est plutôt facile à travailler, et j'ai voulu m'amuser en réalisant une tresse à six brins... plutôt presque réussie si un brin n'avait pas laché lors de la levée :( humpf je retenterai....
Lire la suite