Riz au lait chocolat orange

Une tentative de dessert improvisée qui s'est révélée un succès, que dis-je, une TUERIE !!!!

Ingrédients:

100 g de riz rond

55 cl de lait

1 orange

50g de chocolat

30g de sucre

Faire bouillir une grande quantité d’eau. Y plonger le riz pendant 2 min, puis le rincer à l’eau froide et l’égoutter.
Dans une grande casserole, verser une cuillère à soupe d’eau pour éviter que la préparation accroche. Ajouter le lait, le jus d' 1/4 d'orange (et quelques zestes si vous le souhaitez) et porter le mélange à ébullition. Ajouter le chocolat et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Puis verser le riz et laisser cuire environ 15 min en remuant de temps en temps, délicatement. Incorporer le sucre et laisser mijoter encore 5 min.

Pour le montage déposer un peu de riz au lait au fond des verrines, quelques morceaux d'orange, puis une seconde couche de riz au lait.

Et dévorer euuuh pardon déguster ce dessert ou l'alliance chocolat/orange se marie merveilleusement bien avec du riz au lait MIAM MIAM !!!!!