Mes sablés à pois et mes BN customisés ^^

Des pois, des pois, mais pourquoi des pois ?? Et bien il se trouve que j'ai une amie qui aime bien ce motif, les pois... !! Et dans le magasin où je travaille j'avais repéré des petites choses pour la cuisine (verres, torchon...) de ce motif que je commence à apprécier aussi ! Du coup j'ai voulu lui envoyer un joli colis avec des petites bricoles pour son appart'.  Et étant passionnée de pâtisserie il était inconcevable que je lui envoie tout ceci sans quelques douceurs... à pois bien sûr ! Pour rester dans le thème j'ai joué sur la décoration de simples sablés. La recette est celle que j'utilise tout le temps car elle est rapide et qu'elle a très bon goût !

Vous la trouverez iciiiiii !! Pour la déco à pois il s'agit de glaçage royal (blanc d'oeuf auquel on ajoute du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance voulue) auquel j'ai ajouté du colorant rouge. Le motif à pois est assez long à faire mais en pâtisserie je suis très patiente ! Il est évident que c'est à faire pour une petite quantité :) Pour les BN je les ai simplement fourrés de nutella !

Pour la pâte il est primordial que le beurre soit pommade et non fondu sinon votre pâte sera grasse et élastique, impossible à travailler.

Des petits noeuds rouges à pois pour mes BN, je les trouve plus mignons!!