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  • Manon
  • Jeune fille de vingt et un ans dont le cœur balance entre art et cuisine... Simple et sincère, j'aime la vie en général. J'adore créer, innover inventer !!!
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 14:59

IMG1069

 

Et voici la recette de boules au chocolat de ma maman!!! Un Noël sans les boules au chocolat, c'est pas Noël !! J'ai toujours aimé mettre mes mains dans la pâte pour ensuite faire des petites boules et les déposer dans des petites caissettes, ca me rappelle toujours des souvenirs d'enfance!

 

Ingrédients:

 

250g de purée de marrons

250g de chocolat

2 jaunes d'oeuf

75g de sucre glace

150g de beurre

3 cuillère à soupe de crème fraîche

5 cl de rhum

50g de chocolat au lait

50g de noisette

 

Cassez le chocolat et faites le fondre au bain marie. Hors du feu ajoutez les jaunes, le beurre, le sucre glace, la crème, le rhum et les marrons. Laissez reposer 12h ou une nuit.

 

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Ensuite il suffit de faire des boules avec la pâte et de les rouler dans le chocolat au lait et les noisettes préalablement mixées.  Bonne dégustation!

 

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commentaires

S
Franchement c'est super c'que tu fais j'aurais bien esseyé d'en faire mais bon TMTC lol
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M


Mdr oui ... je me souviens encore de l'épisode omelette ^^ Dommage y a des oeufs aussi dans cette recette lol



C
Les chooooocolats de notre enfance !!! *__*
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