Petit sablés fourrés au chocolat...

Bah viii la boîte à gâteau était vide.... ^^ Une recette de Ô délices.

Ingrédients:

175 g de farine

60 g de beurre

60 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 oeuf

75 g de chocolat

20 g de lait

Mélangez entre vos mains la farine et le beurre, ajoutez ensuite le sucre glace et la levure.

Battez l'oeuf et réservez en 2 cuillères à soupe qui serviront de dorure. Ajoutez l'oeuf battu a la farine, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer au frais 15 min.

Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Mélangez et laissez tiédir.

Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Découpez dedans 10 cercles de 6 cm de diamètre et 10 cercles de 7 cm de diamètre.

Au centre des petits cercles, déposez une cuillère à café de ganache au chocolat. Déposez par dessus un disque de pâte plus grand, soudez les bords en pressant délicatement, sans faire sortir le chocolat.

Badigeonnez de dorure et enfournez dans le four préchauffé à 180°C durant 15 min environ.

   BON GOÛTER !!!! ^^