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  • Manon
  • Jeune fille de vingt et un ans dont le cœur balance entre art et cuisine... Simple et sincère, j'aime la vie en général. J'adore créer, innover inventer !!!
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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 18:59

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La brioche aux pépites de chocolat ? Une première pour moi !! D'habitude je me contente de les parfumer d'arômes parce-ce que les rares fois où je tente une alternative ça finit en catastrophe: soit la pâte ne monte pas, soit elle déborde... Mais là, PAR-FAIT !! Merci donc au blog de "Jess en cuisine" dont j'ai piqué la recette ! ^^ Je mettrai le lien quand je pourrai là, ça veut pas...

 

Ingrédients:

 

10 ml de crème liquide (j'en avais pas alors j'ai mis de la crème fraiche légère)

3 oeufs battus

350g de farine

10g de levure de boulanger

1/2 cc de sel

50g de sucre

120 g de beurre mou en morceaux

1 cc de vanille liquide

1 sachet de sucre vanillé

des pépites !!!

 

Mettre les oeufs et le liquide dans la MAP (pour moi se sera le robot), puis la farine, le beurre, le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Et enfin les pépites. Mettre à pétrir pendant au moins 20 minutes, vous allez voir que certaines pépites vont complètement fondre et donner une couleur marron clair à la pâte. (Euuuh pas moi, enfin je l'ai pas laisser tourner 20 min faut dire ^^')

 

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Sortir le pâton et laisser gonfler au chaud 1h... (Là j'avoue, c'est pas flagrant...)

 

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Puis le "rompre" et former des tresses. Laisser lever de nouveau le plus longtemps possible. (Pour moi ca a été 1h30)

 

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Puis enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes. C'est prêt !!!!

 

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IMG978.jpg

Trop chouuuuuuuuuu =) Une vraie tuerie, la pauvre brioche s'est littéralement faite engloutir !!!!!! Elle rentre dans mon top 3 des meilleures brioches !!!


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commentaires

T
cro cro bon!!!

inconsciemment, ma main s'approchait de la brioche pour la manger, j'étais totalement sans défense face à la gourmandise!!!!
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A


meuuuh oui c'est ça !!! sans défense hein ?? PATATE!!! =)



C
>> "Une vraie tuerie, la pauvre brioche s'est littéralement faite engloutir !!!!!!"

Loule*
Mais wiiii trop bonne ;)
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