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Oui c'est un fait les brioches industrielles sont souvent bien plus moelleuses que celles faîtes maison même si le goût est moins bon. Forcément, l'ajout de tous ces conservateurs et autres ingrédients peu naturels sont là pour les rendre bien tendres,...
Pour la recette de la glace de base je l'ai prise ici. Après c'est de l'improvisation totale !! Ajout de brownie dans la préparation, coque en chocolat.... Ingrédients: (pour environ 10 moules à cannelé) 75 g de sucre blond (il en fallait 100 mais 75...
En général, j'aime bien tester différentes recettes car je suis toujours curieuse d'essayer de nouvelles choses mais là.... quand j'ai découvert cette recette de brownie... disons que je l'ai adopté et que je ne l'ai jamais trompé ! Il est vraiment PAR-FAIT....
MIAM !!! Ces petits pains sont de pures merveilles!!! C'est assez surprenant car il n'y a pas d'oeuf dans la recette ni de beurre d'ailleurs qui a été remplacé par de l'huile. Mais ils ont un goût vraiment exquis et ils sont d'un moelleux !!! Vraiment...
Un dessert très simple à réaliser et très bon !!!! La recette vient de là. Ingrédients: pour 5-6 portions 500 ml de lait 75 g de sucre 75 g de semoule fine 1 cac d'extrait de vanille ou une gousse de vanille du caramel liquide maison ou industriel Porter...
Une TUE-RIE!!! Voilà comment définir cette brioche, une pure merveille. Une recette d'une facilité déconcertante qui ne nécessite pas de temps de levé entre le pétrissage et le façonnage, et pas un seul gramme de farine ajouté car la pâte ne colle absolument...
Et me revoila avec une nouvelle recette de macarons ... pas tellement nouvelle en fait puisqu'il s'agit d'un autre dérivé de ceux au chocolat!! Aujourd'hui j'ai décidé de tester le chocolat avec la poire. Parce-ce que c'est un classique, mais qui fonctionne...
J'ai découvert cette merveille de brioche en allant regarder les nouveautés sur mes blogs favoris dont Paprikas. J'ai adoré le façonnage qui donne a cette viennoiserie l'aspect d'un bouquet de fleur. C'est pour ça qu'on parle d'art culinaire !!! Oui car...
Des cookies troooop gourmands, croustillants et moelleux... Je ne me rappelle plus la source de la recette par contre, ça fait longtemps qu'on la fait !!! ^^ Ingrédients: (pour une vingtaine de cookies) 150g de chocolat 110g de beurre 100g de cassonade...
Et me revoilà avec une autre recette de muffins aux myrtilles! Vous ai-je déjà dit que j'étais fan de fruits rouges? Fraise, framboises, myrtilles.... hum ... oui je pense!! J'en avais fait il n'y a pas si longtemps mais il n'y avait pas assez de fruits...
Pourquoi des muffins surprise ?? Et bien tout simplement parce-que j'ai glissé à l'intérieur un bonbon au chocolat ^^ J'ai utilisé les friandises de Milka mais vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez, des maltesers, des chocobons....J'ai pris la...
Quand les yaourts du frigo menacent de passer la date limite de consommation ... vite un gâteau au yahourt !! Ce qui est génial avec cette recette c'est que vous pouvez l'aromatiser ou l'agrémenter avec tout ce que vous voulez, alors laisser parler votre...
Et une petite variante du macaron classique au chocolat! Cet élément a la particularité de pouvoir se marier avec différents parfums dont les fruits. Et j'ai donc testé l'abricot. Je confirme ça se marie très bien ^^. Pour les proportions de la ganache...
De nouvelles recettes de macarons... Mais je suis déçue. Je n'arrive plus à obtenir cette belle collerette qui fait toute la particularité de ces gourmandises. Comme la plupart du temps j'improvise, j'ignore si le fait de ne pas séparer les jaunes et...
Juste un petit post pour vous montrer la tête qu'aurai du avoir la brioche la dernière fois !! J'ai moins allongé les brins lors du façonnage, ce qui fait que j'ai une brioche plus petite mais moins fragile donc la tenue a la levée est parfaite ^^ Quand...
Et oui je vous présente aujourd'hui une brioche.... salée!! Il s'agit en fait d'un cake mais comme la recette intègre de la levure de boulanger et un temps de levé ... un peu comme une brioche quoi !! ^^ Idéal pour un pique-nique il est trèèèès moelleux....
Et voici ma première recette salée sur ce blog ! Il était temps hein après tout ce sucre ... Je vous présente donc un cake tout simple que l'on fait souvent et qui est parfait pour accompagner vos repas ou vos pique-nique. Ingrédients: 200g de jambon...
Et voilà un autre gâteau réalisé pour ... et bien nos 20 ans à moi et ma frangine ^^ Il est très bon et plutôt simple à réaliser, un classique qui allie le chocolat et la poire ... deux éléments qui se marient fort bien ! Ingrédients: Pour la génoise...
Premier riz au lait ... rien de sorcier à réaliser une recette très simple que j'ai piqué ici. Et comme j'adore les fruits rouges.... La recette s'est imposé d'elle même !! Ingrédients: 200 g de riz rond 1 l de lait demi-écrémé vanille en poudre (j'ai...
Et un joli gâteau pour la fête des mamans!! Évidemment un St Honoré mais légèrement revisité pour une touche plus girly =) Ingrédients: Pour la crème patissière: 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou liquide pour moi) 4 jaunes d'oeufs...
Pour un projet d'école, je dois faire du design culinaire.... et j'ai choisi le thème du baroque ! Je me suis inspiré de cette recette dont j'ai changé quelques trucs. Ingrédients: Pour la pâte décor 10 g de beurre 10 g de sucre 10 g de blanc d’oeuf 10...
Une fabuleuse recette prise ici. Pour un super ami à qui je lui avais promis depuis fort longtemps... ^^ Ingrédients: Nutella Pépites de chocolat (quantité au hasard pour moi) 2 oeufs 125 g de beurre 125 de sucre 1 cac de vanille liquide 10 cl de lait...
Mes pains au chocolat le retouuuuuur !! C'est toujours la même recette mais cette fois j'y suis allée précocieusement afin que tout se passe bien !! Le seul hic restera la forme et la taille de mes petits pains... je les ai laissés gonfler trop longtemps!!...
Et voilaaaaaaaa!!! Mes cupcakes tant attendus !!! Cela fait un moment que javais envie de les faire, alors ni une ni deux, c'est fait !! Merci à ce joli blog pour la recette !! Ingrédients Cupcakes 2 oeufs. 50ml d'huile 100g de lait 50g de crème 110g...
Et viiiiiiii c'est le retour de la brioche après de loooooooongs mois sans boulange !! En fait la dernière date .... de mes dernières vacances hi hi hi. La recette vient de lààààààà. Ingrédients: 500g de farine 70g de sucre semoule 2 sachets de sucre...
